五粮液是在1909年正式得名的。五粮液是中国的一种著名白酒，其历史可以追溯到很久以前。然而，五粮液这个名字并不是一开始就有的。
五五粮液集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。
我国的“五粮液”最早酿造在宋代。宋代（公元960年－1279年）宜宾姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。
五粮液的名字来源于明朝永乐年间的一种酒品，其历史可以追溯到1368年。据传，这种酒是由当时的皇帝朱棣下令将五种不同的酒混合在一起，形成了一种新的酒品，命名为“五粮液”。
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