1、对于威士忌我们总是可以听到各种名词，什么麦芽、谷物、什么这桶那桶的，总感觉很复杂。但其实只要你了解一下威士忌的酿造流程后，就能把那一个一个的名词搞明白了。
2、爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌的制作方法大致相同，不同的是制作麦芽，苏格兰用木炭烘烤而爱尔兰则是用煤。（大麦麦芽，未发芽的大麦，玉米，小麦...）黑麦威士忌是用黑麦作原料酿制而成，产于美国。
3、在陈酿前用枫木炭过滤。美国混合威士忌可以从95%以上的谷物中蒸馏出来，通常会与其他威士忌混合，以创造出一致的风味。加拿大威士忌不受美国威士忌命名惯例的约束，通常以类似于美国混合威士忌的方式生产。
4、生产麦芽威士忌的原材料是大麦、水和酵母，它的制作过程可分为以下五个步骤：发芽(Malting)大麦经过浸泡、发芽、烘干后，淀粉逐渐转换成糖份。
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